大きな白菜2個セットです。



切れば中にはオレンジ色が姿を現します。
甘くて煮込めばとろけるような「オレンジクイン」





オレンジクイーンをとろとろに煮込むと
甘みが前面に出ます。
お野菜は煮込むと
「細胞壁」が壊れ栄養をより吸収します。
この白菜はとろとろになった状態までもが
大変おいしい白菜ですので
レストランでは
『オレンジ白菜とベーコンのクリームソース　リガトーニ　柚子の香り』



お客様からは「すっごく美味しい白菜」
と太鼓判を押していただける白菜です。
冬のお鍋などにもぴったりです。



中の綺麗なオレンジ色はサラダにしても
綺麗に彩ってくれる
1つで2度も3度も楽しんでいただけるお野菜です。

もう一つは
これまでにない綺麗な紫色で生でサラダにも美しく彩ります、
新種の紫色の白菜「紫奏子」。




紫奏子白菜は
表面の毛が少ないので
サラダにして食べていただくと大変おいしい白菜です。
漬ければ大変美味しくきれいなピンク色に色づきます。
お鍋に入れると色が出ますのでその点だけお気を付けくださいね。

紫色のお野菜は”チコリー”や”トレビス”など
イタリア野菜などに多く
「苦い」イメージがありますが
この紫の白菜は苦みがないので
サラダにいれてもお子様も美味しくお召し上がりいただけるのではないでしょうか？

この白菜の栄養ですが、
赤や紫＝アントシアニンというポリフェノールの栄養の色を現します。
ですので、白い白菜にさらに
様々な分野のアンチエイジングに役立ってくれます。


この二つの白菜は浅漬けにも
抜群の美味しさを発揮してくれます。


生産者の京都の西村さんご夫婦は
無農薬で、
どの野菜をとっても味が濃く
甘みがつよく
例えばキャベツでいえば芯まで生でバリっと美味しく丸かじりできるような
野菜作りをなさっています。



ご夫婦の愛情がこもったお野菜は僕の一押しです。

味にも品質にも信頼の農家さんです。
（西村さんが作った野菜は周りの農家さんが真似をするほど！）

「京都・西村農園」のお野菜を
ぜひとも毎日の食卓の定番になさってくださいね。

西村農園をさらに楽しんでいただけるために
西村さんよりお試しプレゼント！
「紫カリフラワー」



と
「ロマネスコ」
をお付けしていただけました！





ロマネスコとカリフラワーは今季終了いたしました。

代わりに「京むらさき大根」「サニーレタス」
をおまけでお付けいたします！


おまけとは思えないお野菜付きのお得なこのセットを楽しんでください！！